Cejlonski cynamon jest wysoce aromatyczny i subtelnie slodki w smaku. Jest mniej ostry niz cynamon chinski. Delikatny, jasnobrazowy proszek doskonale nadaje sie do pieczenia, nie tylko w sezonie swiatecznym, ale takze do doprawiania deserów takich jak ryz z mlekiem i pieczone jablka, a takze dan obiadowych takich jak dania z jagnieciny i drobiu. Jest skladnikiem wielu mieszanek przypraw, np. curry. Cejlonski cynamon otrzymywany jest poprzez luszczenie delikatnych pedów drzewa cejlonskiego cynamonu (Cinnamomum verum) i pochodzi glównie ze Sri Lanki lub Madagaskaru.
Zapraszamy takze do sklepu:
Cynamon chinski zmielony.