Suszone czarne nasiona czarnuszki maja 2-3 mm dlugosci i sa bardzo aromatyczne. Lekko ostry smak przypomina mieszanke orzechów, tymianku z nutka eukaliptusa i pieprzu. Czarnuszke chetnie uzywa sie do pieczenia chleba pita oraz w kuchni orientalnej. Mozna takze wytloczyc z niej intensywnie smakujace oleju.
Wiedziales, ze czarnuszke botanicznie nie laczy pokrewienstwo z
kminkiem ani z
kminkiem rzymskim? Nalezy ona do rodziny jaskrowatych, a jej aromatyczne nasiona dojrzewaja w ochronnej oslonce.