Ekologiczny cynamon Cassia jest intensywnie aromatyczny, delikatnie slodki i lekko ostry. Subtelny, jasnobrazowy proszek doskonale nadaje sie do pieczenia, nie tylko na Boze Narodzenie, ale takze do doprawiania deserów takich jak ryz z mlekiem czy pieczone jablka, a takze dan obiadowych takich jak dania z jagnieciny i drobiu. Jest skladnikiem wielu mieszanek przypraw, np. curry. Ekologiczny cynamon Cassia otrzymuje sie przez luszczenie wewnetrznej kory drzewa cynamonowego Cassia (Cinnamomum cassia) i pochodzi z Indonezji, Wietnamu, Sumatry i Chin. Jesli chcesz uzyskac delikatna nute cynamonu, znajdziesz u nas równiez
cejlonski cynamon mielony.