Cejlonski cynamon charakteryzuje sie wysoka aromatycznoscia i subtelnym, slodkim smakiem. Jest mniej ostry niz cynamon chinski. Delikatny, jasnobrazowy proszek doskonale nadaje sie do pieczenia, nie tylko w okresie swiatecznym, ale takze do doprawiania deserów takich jak ryz z mlekiem i pieczone jablka, a takze dan obiadowych takich jak dania z jagnieciny i drobiu. Jest skladnikiem wielu mieszanek przypraw, np. curry. Cejlonski cynamon otrzymywany jest przez luszczenie delikatnych pedów drzewa cynamonowego Cejlonu (Cinnamomum verum) i pochodzi glównie ze Sri Lanki lub Madagaskaru.
Zapraszamy takze do sklepu:
Cynamon chinski mielony BIO.