Papryczka chili mielona bio 1kg

Suche i mielone owoce papryczki chili. Czerwono-brazowy proszek ma smak srednioostry, lekko owocowy i delikatna strukture. Produkcja naszego mielonego chilli rozpoczyna sie od starannego wyboru i zbioru dojrzalych czerwonych owoców papryczki chili. Nastepnie sa one delikatnie suszone, aby zachowac ich bogaty, przyprawowy smak i jaskrawa czerwona barwe. Na koniec suszone owoce sa dokladnie mielone. Nasze mielone papryczki chili moga byc uzywane w wielu daniach. Nadaja one ziolowy ostry smak zupom, duszonym miesom, sosom i marinatom. Dodaja takze smaku daniom grillowym i nadaja autentyczny smak meksykanskim lub indyjskim potrawom. Kropla mielonej papryczki chili dodaje takze nieoczekiwana ostrosc smoothiom lub deserom czekoladowym. Stopien ostrosci moze sie róznic w zaleznosci od partii i dostepnosci. Papryczka chili i papryka slodka sa spokrewnione i naleza do rodzaju Capsicum. Oprócz wielkosci róznia sie one smakiem, który waha sie od owocowego do bardzo ostrego. Za ostrosc, mierzona w skali Scoville'a, odpowiada skladnik capsaicyna.