Chili mielone bio 25kg

Suche i mielone owoce papryczki chili. Czerwono-brązowy proszek ma smak średnioostry, lekko owocowy i delikatną strukturę. Produkcja naszego proszku chili rozpoczyna się od starannego doboru i zbioru dojrzałych czerwonych owoców papryczki chili. Następnie są one delikatnie suszone, aby zachować ich bogaty, przyprawowy smak i jaskrawą, czerwoną barwę. Na koniec suszone owoce są drobno mielone. Nasz mielony chili może być używany w wielu potrawach. Nadaje ziółowy pikant zupom, duszonym mięsom, sosom i marinatom. Dodaje także smaku potrawom grillowym i nadaje autentyczny smak meksykańskim lub indyjskim daniom. Kropelka proszku chili dodaje także nieoczekiwaną ostrość smoothiom lub deserom czekoladowym. Stopień ostrości może się różnić w zależności od partii i dostępności. Papryczka chili i papryka słodka są spokrewnione i należą do rodzaju Capsicum. Oprócz wielkości różnią się smakiem, który waha się od owocowego do bardzo ostrego. Za ostrość, mierzoną w skali Scoville'a, odpowiada składnik capsaicyna.