Fasola mung bio 25kg

Ekologiczna fasola mung to małe, zielone fasolki o twardej konsystencji. Są małe i zielone z charakterystyczną, białą linią w miejscu, w którym mała fasolka była przymocowana do strąka. Zachowują swój kształt podczas gotowania, są lekko mączyste w środku i mają orzechowo-łagodny smak. Jak inne strączkowe, te małe paczki składników odżywczych zawierają dużo białka i błonnika. W wielu krajach azjatyckich są już popularnym podstawowym produktem spożywczym i coraz częściej pojawiają się na naszych stołach: jako składnik do hinduskich i chińskich dań takich jak Dal, dania smażone na patelni, sałatki i bowle. Rozszerzenie dla wegańskiej, wegetariańskiej i każdej innej kuchni. Spróbuj również innych kolorowych strączkowych z naszej oferty, takich jak Czarna soczewica bio (Beluga), Ciecierzyca bio, Białe fasola bio lub Czerwona fasola kidney bio.

Fasola mung należy moczyć przez co najmniej 2 godziny lub całą noc, a następnie płukać pod bieżącą wodą. 1 filiżankę fasoli gotujemy z 3 filiżankami wody przez około 45 minut przy niskiej temperaturze. Dopiero po ugotowaniu solimy. Klasyk kuchni azjatyckiej jako składnik do Dal, curry i innych potraw, zup, kolorowych sałatek, bowli lub jako dodatek do dań smażonych na patelni z ryżem i warzywami.