Ciecierzyca ekologiczna, work kompostowy 6x500g

Suszone ekologiczne ciecierzyce maja kolor bezowy, sa zmarszczone i okragle. Maja bardzo lagodny, lekko orzechowy smak. Ciecierzyca jest bogata w cenne blonnik i bialko i dlatego doskonale nadaje sie do kuchni wegetarianskiej i weganskiej. Dzieki orzechowemu aromatowi idealnie nadaja sie do pikantnych salatek i zup, w kuchni orientalnej szczególnie do falafeli lub hummusu. Ciecierzyca w kazdej formie jest przysmakiem: równiez jako chrupki przekaski lub makaron.

Zamoczyc ciecierzyce na noc, a nastepnie dokladnie ja przeplukac. 1 szklanke ciecierzycy zalic 3 szklankami wody i gotowac przy niskiej temperaturze przez okolo 1,5 - 2 godziny. Nastepnie dodaj sól. Dzieki orzechowemu aromatowi idealnie nadaja sie do dobrze przyprawionych salatek i zup, a takze do orientalnych dan takich jak falafel czy hummus.