Uzywamy tylko europejskich mandli! Sa one wyraznie bardziej orzechowe i aromatyczne niz mandle z zaocznych. Mandle blanszowane maja kolor kosci sloniowej, brazowa skórka zostala starannie usunieta przy uzyciu pary wodnej. Sa chrupiace i elastyczne. Mandle dostarczaja duzo blonnika i sa dobrym zródlem bialka. Nadaja sie doskonale do przezuwania, pieczenia, gotowania oraz do mieszanek i jako dodatek do dan i deserów.
U nas znajdziesz takze mandle
z skórka.