Pszenzyto ekologiczne 25kg

Ekologiczny pszenzyto to stara, spokrewniona z pszenica zbozowa odmiana. Jest to tradycyjne zboze chlebowe, charakteryzujace sie pikantno-orzechowym smakiem. Dlugie, jasnobrazowe ziarna sa zródlem bialka i blonnika. Nadaja sie dobrze do nabierania wody lub drobnego mielenia do róznorodnych pieczywa takich jak chleb, bulki, ale takze ciasta i ciasteczka. Do gotowania pszenzyto jest takze chetnie uzywane jako skladnik: jako alternatywa dla ryzu, dodatek do zup, salatek lub róznorodnych farszów zapewnia rozmaitosc w kuchni. Wiedzieliscie, ze zielony pszenzyto to pszenzyto, które jest zbierane przed pelna dojrzaloscia, a nastepnie suszone (duszone)? Dzieki temu uzyskuje swój charakterystyczny, orzechowo-korzenny, lekko dymny smak.

Drobno pomielone do pieczenia chleba, bulek, ciast, muffinów i ciastek. Gotowane jako dodatek, do zup, salatek, farszów lub zapiekanek. Na "pszenzyto ryz" zalej pszenzyto w wodzie w ilosci 2,5 razy wiekszej niz objetosc pszenzyta na noc, przelej i gotuj w solonym rosole przez okolo 30-45 minut.