Ekologiczne figi Protoben Nr. 4/5 12.50kg

Cienkościenne i miękkie, słodkie figi z Turcji są od lat naszymi ekologicznymi klasykami. Słonecznie wyrośnięte figi górskie rosną głównie w regionie Aydin-Germencik. "Protoben" oznacza, że spłaszczone, suszone figi są warstwowo sortowane i oddzielane papierem w kartonach. Te bogate w błonnik owoce są popularne jako przekąska i nadają się również do gotowania i pieczenia. Latem, przed przybyciem nowych zbiorów, figi bardziej krystalizują się, co jednak nie wpływa na jakość. Wręcz przeciwnie: Krystalizacja jest zupełnie naturalnym zjawiskiem. Podczas suszenia owoców pozostaje pewna ilość wilgoci, która w miarę upływu czasu traci się i wydostaje się na zewnątrz. Wraz z tą wodą dostaje się również cukier owocowy na powierzchnię suszonego owocu, który następnie wysycha i tworzy widoczną białą warstwę. Ta krystalizacja potwierdza naturalność i ekologiczną jakość suszonych owoców.

Cienkościenne, miękkie, słodkie, suszone na słońcu figi z Turcji. Klasyczny przekąski dający energii, idealny do müsli, deserów i pieczenia.