Olej rzepakowy ekstra dziewiczy ekologiczny 5L

Rzepak jest koszony i młócony. Nasiona rzepaku są suszone, a następnie mielone na grubą krupę i prasowane na zimno w walcach gładkich. Dzięki temu komórki nasion rzepaku ulegają otwarciu i powstają płatki. Z tych bardzo drobnych płatków otrzymuje się olej poprzez mechaniczne prasowanie. Olej jest filtrowany przez niebielone filtry papierowe i rozlewany do butelek. Olej ekstra dziewiczy charakteryzuje się delikatnym, lekko orzechowym smakiem. Olej rzepakowy jest bogaty w nienasycone kwasy tłuszczowe i ma korzystny stosunek kwasów omega-3 do omega-6. Dzięki temu nadaje się doskonale do gotowania, pieczenia oraz do sałatek i innych dań serwowanych na zimno.