Soda oczyszczona (wodorowęglan sodu) 1kg

Soda oczyszczona nie jest tylko idealnym środkiem wypiekowym do ciast, ciastek lub innych wypieków. W gospodarstwie domowym służy również jako ekologiczna alternatywa dla tradycyjnych środków czystości. Istnieje wiele sposobów na użycie sodu oczyszczonego w gospodarstwie domowym. Niektóre chcemy tutaj krótko przedstawić: Działanie sodu oczyszczonego opiera się na reakcji z kwasami, dlatego też w gospodarstwie domowym często łączy się go z octem. Dzięki temu biały proszek rozwija swoją silną moc czyszczącą. Nadaje się również do uzdatniania wody i działa przeciwbakteryjnie. Zasadowy pH nie sprzyja rozwojowi bakterii. Ponadto soda oczyszczona nadaje się jako środek szorowania do usuwania uporczywych skorupek. Przedmioty i powierzchnie z aluminium nie należy traktować sodą oczyszczoną, ponieważ może to powodować nieprzyjemne zabarwienia. Podczas przygotowywania owoców o wysokiej zawartości kwasu (np. szczawiku lub rabarbaru) nadmiar kwasu jest wiązany przez dodanie około 1/2 łyżeczki sodu oczyszczonego na 1 kg owoców. Podczas przygotowywania strączkowych warzyw skraca się czas gotowania przez dodanie sodu oczyszczonego do wody do moczenia i gotowania.