Plaskie, owalne nasiona sezamu sa nieobróbione i wysuszone. Nasiona maja kolor bezowy do jasnobrazowego i maja orzechowy, lekko gorzki smak. Oleista roslina jest bogata w blonnik i zródlem bialka.
Lekkie prazenie na patelni wzmacnia orzechowy smak. Sesam nadaje sie doskonale do slodkich i pikantnych pieczyw, salatek, sosów, azjatyckiej kuchni i wiele wiecej. U nas takze dostepny:
Ekologiczny sezam obluskany, o równomiernym kolorze i szczególnie lagodnym smaku.